Ingrédients: 200 g. de pâte brisée ou feuilletée, 200 g. de lardons , 30 grammes de beurre, 3 oeufs, 20 cl de lait et 20 cl de crème fraîche
- Etaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette.
- Faire rissoler les lardons à la poêle puis les répartir sur le fond de la pâte.
- Parsemer des copeaux de beurre.
- Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait, assaisonner avec le sel et le poivre.
- Verser sur la pâte.
- Faire cuire 45 à 50 min. au four à 180°C .
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