mercredi 4 juin 2014

NOTRE RECETTE

LA QUICHE LORRAINE




Ingrédients: 200 g. de pâte brisée ou feuilletée, 200 g. de lardons , 30 grammes de beurre, 3 oeufs, 20 cl de lait et 20 cl de crème fraîche

  1. Etaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette.
  2. Faire rissoler les lardons à la poêle puis les répartir sur le fond de la pâte.
  3. Parsemer des copeaux de beurre.
  4. Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait, assaisonner avec le sel et le poivre.
  5. Verser sur la pâte.
  6. Faire cuire 45 à 50 min. au four à 180°C .

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